ANG SOPAS. BOW.

ANG SOPAS. BOW

Paborito ko talaga ang sopas. Bata palang ako ay lagi akong nilulutuan ng sopas ng aking mahal na ina. Dahil alam niya naman na ito ay aking paborito at ito lang ang gusto kong kainin lagi nung bata ako. Siguro sadyang masarap lang ito kaya naging paborito ko. At hanggang ngayon ay paborito ko padin ito at hinahanap hanap ko. Sa mga karinderia dito sa pilipinas ay madalas merong hinahanda na sopas, ngunit di ko masyadong gusto. Iba padin kasi talaga ang luto ng aking ina.

Ang mga sangkap na ginagamit niya sa pag luto ay itong mga sumusunod :

• 1 tbsp butter
• 1 tsp minced garlic
• 2 tbsp minced onion
• 1/2 cup nahiwang carrots
• 2 cup nahiwang manok
• 3 cups cooked
• 3 cups chicken broth
• 1 cup of heavy whipping cream or gatas
• 2 tbsp fish sauce
• ground black pepper
• 1 cup of shredded cabbage 
• At nilalagyan niya ito ng aking paborito na Vienna Sausage.

Sa totoo lang, pag natitikman ko ang Sopas ng aking ina, ang pakiramdam ko ay narerelax ang aking isipan at katawan. At nabubusog ako nang masarap ang aking kinain. Madalas kasi naming itong ulamin tuwing hapunan. Nag sasalo-salo ang buong pamilya pag hapuan kasabay ng masayang tawanan at kwentuhan!

Post ni : Anen Tan